自然の恵み


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ご訪問くださり、ありがとうございます

Noyaの上坂です(*^^*)



先日の仙台での漢方試験、無事合格いたしました003.gif

合格証が届き、一息ついております~。

応援してくれた皆様、そして家族、友人に感謝。

漢方は奥が深い…。まだまだ学ぶことはたくさんです。

次のステップへ向けて、また焦らずゆっくりスタートしようと思います。



さて、ここのところ、ありがたいことにご近所さんから新鮮お野菜を頂いています018.gif

家庭菜園で育てたお野菜、ご実家の農家さんで育てたお野菜などなど、新鮮なものは香りも

お野菜の甘みも違いますね~。


父の実家も農家なので、帰省すると朝から美味しいお野菜が並ぶご馳走がヽ(^o^)丿

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写真の紫蘇もご近所さんからの頂きものと我が家の家庭菜園で育てた紫蘇です。

紫蘇の良~い香りが広がります~。


紫蘇も立派な和漢薬草です。


体を温めてくれるとも言われているので、
寒気を感じたときなどの風邪の引き始めに紫蘇茶として飲むのもオススメですよ(^_^)


そして、ご近所さんからさらに大量のトマトを頂いて…。

かなり大量なのでどう料理しようかな~と考えた結果…。


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母からのリクエストで、トマトソースを作ってトマトハンバーグにしてみました
まろやかなトマトソース003.gif

そして、使い切れなかったトマトは…

薬膳ピクルスに。

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トマトが赤くなるとお医者さんが青くなるといわれるほど、栄養満点のトマトヽ(^o^)丿
美味しく、素材をまるごと頂きます!
自然のめぐみに感謝です003.gif

ピクルスだけではなく、実はハンバーグにも漢方の知恵をいれて調理をしています。


薬膳料理は、主に【花凛堂漢方薬局 漢方茶ブレンダー協会 漢方講座】の中のカリキュラムで作ります。

無理せず、楽しく日々の生活に漢方の知恵を060.gif



では、本日も素敵な1日を。




Noya ~のや~
・営業時間…am10:00~pm19:00(最終受付17:00まで)

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# by chouettedeco | 2016-08-21 15:21 | 家族 | Comments(0)