カテゴリ:薬膳講座( 2 )

薬膳講座

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La chouetteのブログへお越しいただきありがとうございます。

何故か続くお問い合わせ…(笑)ありがたいことですけど(^^)
薬膳講座についてお問い合わせを頂きましたので、改めて掲載させていただきます

♦薬膳講座

薬膳とは、短い言葉であらわすと中医学(東洋医学)の理論をベースとした健康料理のことです。

自分の体質を観察し、体にあったものを取り入れることで調和をはかるものとなります

薬膳というと薬臭い、美味しくない、でも健康に良いものというのが、レッスンを受講される前の生徒様方のイメージでした。

ですが、実際の薬膳はその考え方・用い方に特徴があるだけで、「食べて美味しい」料理が基本となります。

レッスンは、季節ごとの薬膳的なお話をする「季節のプチ薬膳セミナー」をメインに開講しております。


La chouetteオリジナル薬膳講座



♦季節のプチ薬膳講座

春夏秋冬、季節ごとの中医学的養生法や、おすすめ食材のご紹介・レシピのご紹介をいたします(^^)



「春のプチ薬膳講座」

開催日…春期間中随時開講。  ご都合が合わない場合は、日程のご相談も受けたまわります。要予約となります
時間…午前10時~、午後13時~のどちらかをお選びください
参加費…3,500円(レッスン代・漢方茶サービス込)
定員…2名様まで。


・「夏のプチ薬膳講座」


開催日…夏期間中随時開講。 ご都合が合わない場合は、日程のご相談も受けたまわります。要予約となります

時間…午前10時~、午後13時~のどちらかをお選びください
参加費…3,500円(レッスン代・漢方茶サービス込)
定員…2名様まで。


・「季節のプチ薬膳~春・夏・秋・冬」

少しずつ季節に合わせ、開講してきました「季節のプチ薬膳」。

この度、四季すべての資料が完成いたしましたので、春・夏・秋・冬を一度にご受講頂くことも可能となります。


開催日…随時開講。

ご都合が合わない場合は、日程のご相談も受けたまわります。要予約となります

時間…午前10時~、午後13時~のどちらかをお選びください
参加費…14,000円(レッスン代・漢方茶サービス込)
定員…2名様まで。

・希望者の方には、修了試験を実施いたします(試験料別途1,500円)


※いずれもご予約は、レッスンご希望日の2週間前までにお願いいたします


♦La chouetteオリジナル 薬膳ソムリエ講座~ただ今準備中~


趣味で学びたい、資格はいらないけどしっかり学びたいという方には、La chouetteオリジナルの「薬膳ソムリエ」講座を


「薬膳ソムリエ 基礎講座 カリキュラム」


こちらは中医学(薬膳)の基礎を学ぶ講義中心のコースです

古来から健康法として実践されてきた中医学(薬膳)の基礎をしっかりと学んでいきます

基礎コースで学んだあとは、今後中級コースも開講予定です。

中級コースは、より中医学を学び、症状別などの応用をみていくことができるようになるカリキュラムとなります


レッスン① 薬膳とは?


レッスン② 食材の性質


レッスン③ 気・血・水(津液)について


レッスン④ 陰陽・五行


レッスン⑤ 食材の五味・五性・帰経とは


レッスン⑥ 気・血・水別薬膳


レッスン⑦ 季節の養生~春~


レッスン⑧ 季節の養生~夏~


レッスン⑨ 季節の養生~秋~


レッスン⑩ 季節の養生~冬~


レッスン⑪ 食材の食べ合わせなど


※季節の薬膳講座を修了された方は、薬膳ソムリエの受講料が14,000円割引となります

※ご希望の方は修了試験を受けていただくことが可能です(別途試験料3,000円)

※試験はサロン内にて実施し、合格者にはディプロマ(修了証)をお渡しいたします


・受講料…70,000円(一括または分割払いご相談承ります)


・受講時間 1講座 約2.5時間

♦薬膳 ハーバルフードオーガナイザー【HFO】資格試験対策講座

 NPO法人 日本ハーブ振興協会 資格講座

健康な毎日を過ごすためには、バランスの良い食事が大切です。

その中でハーブも一つの重要な食材として、古くから西洋・東洋を問わず活用されてき ました。

HFOとは、このハーブの食材としての正しい使い方、生活を充実させるための使い方や周囲にアドバイスできる能力を認める資格です。

◆内容

  • 中国における薬膳とは
  • 薬膳に欠かせない漢方理論
  • 食べ物の性質を知る
  • 薬膳を実践するには
  • 季節と病気
  • 病気別薬膳など(消化器系、呼吸器系、循環器系、泌尿器系、女性の病気など)
  • 症状別薬膳など



全10回レッスン料金  120,000円         (所要時間:1回2時間 計20時間)
(ハーブ振興協会テキスト代込み) *遠方の方、短期で受講希望の方はご相談ください。
*修了試験を受験される方は、当校受講修了者の方はインターネットでWEB受験が可能になります(¥10,800受験費要)
*合格した方は合格証が送られます。認定証の必要な方は協会登録後となります。(年会費12,000円要)
こちらがただ今、La chouetteで開講している薬膳講座となります。
1Day講座・趣味の方そして資格講座まで、幅広い講座をひらいております。
いずれも講座は少人数制となりますので、細かなところまでお伝えできると思います。
その他、不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。

では皆さん、今日も素敵な1日を◎◎






〜about La chouette〜




La chouetteのブログへお越しいただきありがとうございます。



La chouetteは、アロマと和漢ハーブ、漢方茶、薬膳が学べる教室です。
サロン内にて、アロマトリートメントもしております。
1日2名限定のおうちサロンです。
植物は私達の心や身体に優しく働きかけてくれるもの
今の生活にほんの少し取り入れることで、暮らしが豊かに彩られます
自然に優しいもので、皆様が健やかに過ごすお手伝いをさせていただければ嬉しいです。
レッスンで使う和漢ハーブ・精油・オイルは全て国産の検査をクリアしたものを使っております
お家で誰でも簡単にできることを少しづつ広めていきたいと考えています。
個人の小さな教室だからこそ、細かいところまでお伝えできると感じています

La chouetteのHPはこちらから→

出張講座についてはこちらから→



〜Lesson〜

*La chouetteのオリジナルレッスン*


1day lesson

・アロマスプレーのレッスン →

・ハンドクリームのレッスン→詳細は決まり次第、アップいたします

・和漢ハーブの手作り化粧水のレッスン →詳細は決まり次第、アップいたします

・はじめてさんの漢方茶レッスン→




step up lesson~ただ今、開講中の講座~

・アロマテラピーベーシックコース→

・アロマトリートメントコース→

・解剖生理学コース→

・解剖生理学・ブラッシュアップ講座 「睡眠とアロマテラピー」→

・漢方茶基礎コース→

・季節の薬膳コース→

step up lesson~

・薬膳ソムリエコース→





*資格取得のレッスン*


・NPO法人 日本ハーブ振興協会 
ハーバルアロマクリエイター試験対策コース


・NPO法人 日本ハーブ振興協会
~薬膳~ハーバルフードオーガナイザー試験対策コース→



〜アロマリラクセーション〜

・和のアロマトリートメントめにゅ~→


〜グルーデコ®講座〜

JGA日本グルーデコ®協会資格講座
・グルーデコ®認定講師講座→

・グルーデコ®体験レッスン→


〜その他ワークショップ〜


・和漢ハーブ・和精油の会→

次回9月12日(土)開催。詳細はこちらをクリック→・漢方茶会→


〜レッスンスケジュール〜

7月・8月・9月レッスンスケジュール→



〜access〜

札幌市南区石山(詳細は自宅のため、お申込み時にお教えいたします)

・地下鉄南北線真駒内駅より、じょうてつバスにて約15分(藤野行・豊滝行・定山渓行いずれもOk)

・バス停からは徒歩3分ほどとなります

・札幌駅からは、地下鉄の場合は上記通り、またはじょうてつバス1本にて約40分

・雪解けのころには、中山峠からお車でお越しくださる方もいらっしゃいます(^^)

・駐車場2台完備







〜La chouette’s profile〜

La chouetteの講師 :Sora ニックネームです(笑)

〜La chouetteができるまで〜
北海道札幌市で生まれ、札幌市で育つ
数 年前、自身の体調が悪化したことをきっかけにアロマに出会い、アロマを勉強し、ハーブを学び…トリートメントを学び、薬膳を学び、

学び続けて早7.8年たちました。


カラダとココロと向かいあい、自分のカラダ、家族のカラダをケアすることかはじめ、いつの間にかサロンを開くこととなり…、

ささやかながら自宅内におうちサロン をオープン致しました。

宣伝もせず、本当にひっそりはじめて…。


そして以前からアクセサリーが大好きで自分で作ることができたら…という思いもあり、グルーデコ®講師の資格をとり、 現在グルーデコ®はサロン内のレッスンやイベント参加などもしております


そして数年前から気になっていた中医学・和精油・和漢ハーブ・そして身土不二。

西洋のものももちろん良いけれど、やはりその土地のものをとることが一番体になじみがあり、良いのではと思いが強くなり、

生徒さんの言葉をきっかけにやはり、「東洋医学と身土不二」をサロンコンセプトとすることを決定し、漢方茶資格を取得し、

改めて東洋医学(中医学)サロンとしてのLa chouetteをスタート致しました


サロンは完全予約制で一日2名様限定の少人数制のサロンですので、ゆるりとお過ごしくださいね
また駐車場も2台完備しておりますので、お車の方もご安心してお越しくださいませ。


自宅に犬がおります(^^)トリートメント中やレッスン中にサロンルームにはいることはありません。

サロンルームは2階の1室となります

ですが、若干1階から犬の声が時々するかもしれませんのでご了承くださいませ



〜趣味〜
カフェでコーヒーを飲む。映画を見る。植物とふれあう
文房具や雑貨、洋服も大好きです。


〜資格〜

AEAJ(公社日本アロマ環境協会)認定アロマテラピーアドバイザー

AEAJ(公社日本アロマ環境協会)認定アロマテラピーインストラクター

NPO法人日本ハーブ振興協会認定ハーバルアロマクリエイター(HAC)

NPO法人日本ハーブ振興協会認定ハーバルフードオーガナイザー(HFO薬膳)

漢方茶ブレンダー(北海道初!)

漢方茶ブラッシュアップ講座修了

メディカルハーブコース修了

薬膳マイスター(国際薬膳食育師3級取得)

リンパドレナージュ全身コース修了

フェイシャル基礎コース修了

アロマトリートメントボディ・フェイシャルコース修了

JGA日本グルーデコ®協会認定講師







札幌市南区
Salon La chouette

~アロマ・和漢ハーブ・薬膳・漢方茶~
漢方ホリスティックケア おうちサロン&スクール

・JGA日本グルーデコ®協会認定教室

お問い合わせはこちらまで◎

ご予約・お問い合わせメール chouette-deco.ue_salon@jcom.zaq.ne.jp

お名前・電話番号・ご住所・ご希望のメニュー・ご希望の日付・メールアドレスを入力して送信してください
お気軽にお問い合わせください(^^)

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by chouettedeco | 2015-07-31 09:29 | 薬膳講座 | Comments(0)

季節のプチ薬膳講座

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♦薬膳講座

薬膳とは、短い言葉であらわすと中医学(東洋医学)の理論をベースとした健康料理のことです。




♦生活にとりいれる季節のプチ薬膳講座

春夏秋冬、季節ごとの中医学的養生法や、おすすめ食材のご紹介・レシピのご紹介をいたします(^^)



・「季節のプチ薬膳~春・夏・秋・冬」

少しずつ季節に合わせ、開講してきました「季節のプチ薬膳」。

この度、四季すべての資料が完成いたしましたので、春・夏・秋・冬を一度にご受講頂くことも可能となります。


開催日…随時開講。

ご都合が合わない場合は、日程のご相談も受けたまわります。要予約となります

時間…午前10時~、午後13時~のどちらかをお選びください
参加費…14,000円(レッスン代・漢方茶サービス込)
定員…2名様まで。

・希望者の方には、実力試験を実施いたします(試験料別途1,500円)


🌿単発受講可能です。単発受講料‥格3500円


※いずれもご予約は、レッスンご希望日の2週間前までにお願いいたします


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by chouettedeco | 2015-04-13 14:59 | 薬膳講座 | Comments(0)

漢方・自然療法の自宅教室 札幌市(南区)Noya 日々つれづれ


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